主人公叫农家小妻有点田的书名叫《农家小妻有点田》,是作者柠檬倾心创作的一本穿越幻想小说,情节引人入胜,非常推荐。主要讲的是:泡着又是做什么的?炒完的肉颜色看着还挺诱人。野又鸟肚子里的内脏都掏出来了,用酱块里外都抹了一遍,野又鸟肚子则是用泡好的野蘑菇跟葱姜蒜还有花椒填满了,然后又用泡好了的干荷叶包好,最后还和了面团把用荷...
精彩章节试读:
酱块里外都抹了一遍,野又鸟肚子则是用泡好的野蘑菇跟葱姜蒜还有花椒填满了,然后又用泡好了的干荷叶包好,最后还和了面团把用荷叶包裹好的野又鸟给裹了起来,放到盘子里上锅开始蒸。
猪脚倒是没多么麻烦,剁成块焯过水,放了调料跟黄豆花生大枣直接炖了。
反正,跟他平日里做饭完全不一样。
“师妹啊,你这野又鸟是什么做法?”远志虚心求教。
“叫化鸡,传说是叫花子发明出来得吃法。”洛晚晴解释。
远志摇头,“不大可能吧?叫花子吃饭都成问题,还能这么讲究的做鸡吃?还有,为什么要把鸡背敲断?”
“只是说大致做法,我现在这个做法,肯定是经过改良的啊。以前叫花子都是用泥包裹荷叶,挖个坑埋了,然后再在坑上烧火,烤热泥土,利用这热度把鸡焖熟。我换成了面团,这样比较干净,且更能锁住鸡的香味儿。至于把鸡背敲断,是为了包裹的时候容易一些。”洛晚晴说的十分详细,远志一边儿听一边儿点头。
真是长见识了,原本他自觉厨艺尚可,现在跟师妹一比……远志突然就生出了一股愧疚,他还需要继续努力。
豆角红烧肉,干煸兔肉块,叫化鸡,猪脚煲,筒骨冬瓜汤,又拍了个黄瓜用蒜泥拌了。
五菜一汤,色香味俱全,丰盛的很。
摆桌之前,洛晚晴一样取了一些出来,远志帮忙装了食盒,又自告奋勇帮忙跑腿。
李森被洛晚晴从药房里喊了出来,看到一桌子菜,眼神儿亮了亮,他跟远志一块儿生活了好几年了,那小子做的菜如何他清楚的很,桌上这些散发着香味儿的菜绝非远志能做出来的。
“你做的?”李森还是没忍住问了句。
洛晚晴点头,“算是徒儿给师傅的拜师礼。”
李森已经夹了一筷子红烧肉放嘴里了,入口即化,香而不腻,比远志那小子做的红烧肉好吃百倍,李森含糊不清的开口,“一桌饭顶拜师礼可不成,为师除了好医,另外好的就是吃了。你把为师的嘴养刁了,日后可怎么办?远志那小子,学医上没有你有天赋,这做饭上……”
洛晚晴哪儿会不明白李森的意思?只笑着道,“徒儿以后经常做给师傅吃就是了。”