切而真实的。然而，同样是食品安全问题，在今天的中国人眼中，却早已见怪不怪了。
苏丹红鸭蛋、孔雀绿鱼虾、三聚氰胺奶粉、甲醛奶糖、带花黄瓜、爆炸西瓜、染色花椒、墨汁石蜡红薯粉、瘦肉精猪肉、假牛肉、毒韭菜、染色馒头、毒豆芽、毒生姜、染色蛋糕、毒豇豆……就连肯德基、麦当劳、必胜客等国际知名快餐连锁店的供应商福喜，也被曝出大量使用过期变质肉类的违法行为。这令人们不由得感叹：“我们今天还能吃到健康的食品吗？”
无毒、无害，符合应当有的营养要求，不会对人体健康造成任何急性、亚急性或者慢性危害，这是我们对食品安全下的基本定义。早在2500多年前，孔子就曾对自己的学生讲过著名的“五不食”原则：“鱼馁而肉败，不食；色恶，不食；臭恶，不食；失饪，不食；不时，不食。”这可以说是有关饮食安全的最早记载。而在西方古老的《圣经》中，也有关于饮食安全与禁规的内容。对于食品安全的重视，无论东方还是西方，自古以来都是一样的。
“民以食为天，食以安为先。”饮食是人类社会生存发展的第一需要，人们每天都需要摄取一定量的食物，以保证自己的身体健康、生长发育和各项活动。食品质量的好坏直接影响人们的身体健康，是关系到每一个社会成员切身利益的大事。
随着新技术和新品种的不断开发，有机食品、环保食品、转基因食品进入了千家万户的厨房。餐桌上日益丰富的各类食品，刺激着人们的味蕾，不知不觉中改变着我们的饮食生活。可是，层出不穷的食品安全问题，却不断地挑战着大众的承受底限。人们在享受“舌尖上的美味”的同时，更多的注意力则是投向了如何保障自家“舌尖上的安全”上。虽然人们很**食品安全挂在嘴边，但在日常采购和饮食的过程中，已经不知不觉地将食品安全放在了第一位。因此，我们在惊叹食物的色、香、味的同时，更要掌握一些营养学的常识，学会去了解食品背后的真相。
制伪、掺假、掺毒、欺诈现象屡禁不止，威胁着人们的健康和安全；环境的污染让食品污染不断加
主角叫别把有毒的食物带回家的书名叫《别把有毒的食物带回家》，是作者郑育龙最新写的一本出版读物风格的小说，内容主要讲述：我们的日常生活中，每天其实都可能会吃进一些影响我们身体健康的有毒食物。因此，关注食品安全，实质上就是为我们的健康做保障。当我们进入超市购买鱼、肉、禽、蛋等食品时，最好能先看一看包装，摸一摸手感，以...
