，我把老板叫过来和你说。”其实小二自己也不知道这些菜怎么弄，要是知道自己开店就可以了。火烧鲤鱼是整个镇的名菜，大家都知道，像这几个菜只有老板才知道。
“也好，真的是打扰到小二哥了。”宇皓很是尴尬，人家小二那里来的那么些时间来和你谈这些菜，有这么些客人要招待。
过了一小会，老板过来笑着对宇皓说道，“客官，你叫我。”
“我是想请教一下老板，这几个菜是怎么做出来的。”
“这个……”老板不知道怎么说，老板定是想，你打听我这菜怎么做，难道是想偷窃我的手艺不成，但是人家又是客人自己也不好得罪，只有这样吞吞呜呜。
宇皓察觉到老板的难言之隐，解释道，“老板，我只是想知道这菜怎么做的，因为实在是太好吃了。我想离开了就不能吃到这么好吃的菜了。”
“不是，这位客官，只是这是小店的秘密，所以……”老板断断的说道。
“这是什么秘密，糯米鸡，首先是选鸡，这是比较关键的一点，鸡是长了一个月到一个半月的公鸡。再者把鸡杀死，但是不能用清水把鸡洗干净，只是把鸡的内脏掏空就可以了，不然那些鸡的血洗掉了，就少了鸡的鲜味。用糯米塞入鸡中，再用线把鸡胸口缝起来。放到清水里煮半个时辰，捞出鸡，在放到蒸笼里蒸一刻钟。”一个少年对着老板大声的说道。这位翩翩少年的话，让老板吃惊不少，小小年纪竟然知道自己祖传的秘密。
“这位公子，按你这么做，那这糯米鸡必然是清淡无比，还有就是不洗干净鸡，那鸡必然腥味很重，怎么下食。”老板对这位少年说道。
“哈哈，按老板这么说，老板你必定是在糯米中放了盐，虽然你这样做会使糯米鸡有点咸味，但是这样糯米就失去了它原有的稻谷清香，你这种做法是多么的错误。我们吃糯米鸡就是吃一个清淡，又何必放盐呢。你说的腥味，我用糯米这是为何，就是为了除去鸡的腥味。”这位少年的话把老板说的无话可说。
老板想了一会对那少年说道“吃清淡，那又何必用鸡，鸡那么油腻怎么可能做到清淡。还有就是糯米吸收了鸡的腥味
