么,真担心接下来的日子怎么过!
“二妹,你去方奶奶家借点葱姜来,看姐晚上给你们露一手。”红霜看了看周氏,见她没反对,欢快地应了一声,撒脚就往方家跑去。
方奶奶也住在村西头,因为儿子媳妇没孩子,很喜欢村里的孩子,对红雪几个就像亲孙女一样,常偷着塞着好吃的给姐几个。
红雪洗完蘑菇,把鸡跺成小块,因为锅太小,只能分批下锅煮出里面的血水和杂质,捞出来放到一旁,又在锅里加水,烧开后,倒入蘑菇煮开,这样既可以杀毒,也能清除没洗干净的残渣。
捞出后,她才将借来的葱和姜切好,等锅烧热后,舀了一小匙油进去,将葱姜扔进锅里,煸出香味后把一半鸡内放进去炒一下,才加上水和蘑菇,再放上盐,搅动了几下,这才加盖炖煮。
好在家里有两口锅,趁着这会儿功夫,红雪又收拾出旁边的小锅,照样做了满满一大锅,让它们自己炖着,由三妹红玉看着火,其他几个孩子一起帮周氏理野菜。
很快,锅里飘出了香味,也勾起了大家肚子里的馋虫。
“大姐,可以吃了么?”红香咽着口水问。其他孩虽然没有问,可眼中的期待也是掩饰不住的,连周氏眼中也露出惊疑:雪丫头什么时候能做出这样香的菜来了。
“我看看!”红雪站起身,来到灶台前,揭开盖子,一股热气夹杂着蘑菇的清香和鸡肉肉香,溢满了整个屋子。
“好香啊!”不知什么时候,所有的孩子都围在灶台前,深深吸着鼻子,满脸地馋像。
红雪好笑地看着众人,眼里更是酸酸涩涩的,“放心,以后姐让你们经常吃这种有肉的菜,再也不会让你们饿肚子了!”红雪保证道。
“大姐最好了。”几个孩子立即欢呼起来,哪怕他们心里有点不太相信,但些时也是真的高兴。
红雪用筷子试了一下鸡肉,发现完全熟了,才盛出两大碗,接着又给每人盛了一块鸡肉和几个蘑菇,笑道:“你们先吃,我给孙婶他们送一碗过去。”
“应该的,雪丫头,娘去送吧,你带着弟弟妹妹们先吃。”周氏见红雪没忘记孙家的好,欣慰地点头,接过篮子就要往外走。
“娘,你也先吃吧。”红雪很怕周氏跟
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