姜切成片。
随后在锅中加入适量的清水,冷水下锅,倒入五花肉,还要加上适量的料酒,用大火煮开,撇去浮沫,捞出备用。而第三步就是炒锅微微烧热,倒入适量的食用油,加入冰糖,小火煸炒,等待片炒至冰糖全部融化后,从锅底部开始往上冒黄色的小泡时即可倒入刚刚已经弄好的五花肉,将五花肉倒入锅内,转成中火,快速的翻炒,让每1块5花肉都能裹上糖色,随后放入姜片,继续翻炒,加入适量的酱油,把它炒均匀,倒入热水,接下来便开始调味,加入适量的盐和八角,大火烧开之后,转温火炖制。
不过炖制的时间需要四十分钟,太久了,徐宁心可没有那个时间等待四十分钟之后再煮别的菜,于是便把五花肉放在一旁煮着了,定时,四十分钟之后自动关闭即可。
接下来的第二道菜,就该做鱼了!要做什么鱼呢?徐宁心想了想,随后打了一个响指,开始做起了自己最拿手的水煮鱼!因为今天留神买的恰好就是草鱼!
徐宁心先是切掉鱼头,一千为两半,随后片下雨片,跑掉鱼刺,将鱼片放下,鱼骨斩段。
然后将鱼片里面放入料酒,盐,淀粉,腌制,随后准备好配料。
随后将锅子烧热,倒油,放入调料然后煸炒,随后放入足量的清水,等待水烧开之后,将鱼头和鱼排放入煮开,然后将鱼片一片片的放入边放边推,以防粘连,随后煮开,放入盐,料酒,白糖搅拌,随后将黄豆芽焯熟,将豆芽控水,铺在盆底,将鱼倒在盆内,锅子烧热,倒油,放入花椒和辣椒,炸出香味,随后水煮鱼就做好啦!
看着正在炖制的锅内的五花肉,又看了看自己已经做好了的水煮鱼,好了,已经做好肉类这东西了,那么接下来自己就该做菜啦,做什么菜呢?
徐宁心看着眼前的菜,算了,菜的话就随便做一点好了。
随后徐宁心就开始切菜了,切完菜之后就开始煸炒。最后,半个小时过去了,三道菜也就新鲜出炉了,分别是清炒芹菜,凉拌卷心菜,还有清炒绿豆芽!
徐宁心看了看时间,四十分钟也已经快到了,果然,没多一会儿,只见过叮的一声,便自动关闭了电源。五花肉也已经,好啦