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,尤其喜欢做糕点。
食欲不振。刚好可以做山楂糕!
陈茹和佩儿到街上买了熟透的红山楂,现在正是吃山楂的季节,各种小贩都在高声叫卖,她们选了甜度不错的大颗饱满山楂,作为山楂糕的原料。
回到院中,陈茹在小厨房鼓捣起来。云姨娘在时,沈兰乔和姨娘的院中有小厨房,姨娘走了也没撤。
陈茹挑选了一斤山楂,和佩儿洗干净。又用筷子将山楂去核去蒂,放到盆中。准备陶锅,冷水下锅,煮沸后等到果肉软烂捞出。山楂水放到一旁。
陈茹将煮软泡发的山楂放到石臼中捣烂,果肉细腻,经络倒出。用筛子过一遍。然后将山楂重新放入陶锅中,放4两糖,开始熬。期间再过一次筛。等到山楂泥颜色深红,黏在铲子上有细沙的质感就成功了。
佩儿已经准备好做点心的模具。陈茹将山楂泥倒入模具中,等到自然冷却脱模,山楂糕就制成了。
看着一个个小方块,上面有浮雕似的花纹。陈茹心中有满满的成就感。吃一块,酸甜可口。
主仆二人将点心装好放入碟子里,进行摆盘,放到食盒中。提到沈少府房门外,门内方姨娘正在劝父亲喝药。陈茹让佩儿等在门外,自己提着食盒进去。
佩儿在门外心中忐忑。不由想起旧时的场景。有一年夏天,佩儿记得很清楚,老爷在石凳上教小姐读书,另一边的云姨娘摇扇子,一脸满足。当时,这一家三口温馨幸福的模样让佩儿深深刻在心里,多年后都忘不掉。
可是这样的时光,自大小姐回来就渐渐看不到了。大小姐降生时,夫人难产而亡,据说,当时府门外刚好路过一个道士。这道士神神叨叨,下人禀告后,道士被请到府中。
道士对老爷说府中必出贵女。老爷正在为夫人的死伤心,听到这话,将出生的女儿抱来查看,女儿两眉中间一点朱砂痣,好像和道士的说法吻合。
道士又说,此女年幼时不易养活,不可留在家中抚养。否则,不是府中有灾殃,便是稚子难养成。
就是这两句话,让大小姐被从小寄养在外婆家。而老爷在三年后纳了云姨娘入府,第二年二小姐出生。佩儿是云姨娘为女儿选的玩伴,自小和小姐一起长大,情谊非比寻
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