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,才发现竟是都未曾想到要去集市买菜。
但是三宝却是一点都不着急,反而是眨巴着大眼睛。
都直勾勾的盯着厨房里的猪油罐子。
上次猪油拌饭的美食,回想起来仍旧是唇齿留香。
有这个吃的话,好像有没有菜,也显得不是那么重要了。
然而云舒却好像是看出了他们的想法,直接走过来一人一个脑壳蹦,疼的三宝嗷嗷大叫。
“想什么呢,就是没菜,今天也不吃猪油拌饭了。”
“阿姐啊,给你做一道更好吃的菜!”
云舒开口说道。
猪油拌饭虽然好吃,但是云舒可不敢给几个萌宝吃多了。
毕竟是动物油脂,这么大一块下去,那还不血脂胆固醇蹭蹭的涨啊。
不过几个萌宝之前的确太苦了,都没怎么吃过油水。
这次,她倒是准备了一道既有油水,又不会过于腻人的菜。
阳春面。
果然,听到云舒说要做新的好吃的,几个萌宝都是欢呼雀跃。
在云舒的指示下,一窝蜂的扎堆跑去菜园子里,给云舒采那阳春面里最重要的辅料之一,小葱。
而云舒则是转身来到厨房,取出了一个空盆。
再拿出一小袋面粉,全部倒入盆中,接着拈了一小撮盐一起加入面粉中搅拌。
等到搅拌均匀以后,云舒开始缓缓往面中加入清水。
加水的同时,还不断进行揉搓,一番大力出奇迹之下,最终面粉成了圆嘟嘟的一个大面团。
满意的将面团盖上白布放一旁,云舒便去准备汤底了,这面团刚揉好,还需得静置一会,让它完成醒面的步骤。
接过三宝刚摘来的小葱,青翠欲滴,葱香扑鼻。
手起刀落间,化作葱花落在四个大碗碗底。
再从猪油罐子里,小小的挖出些猪油,每个碗里放上一点。
另一边的面团,大概也是醒的差不多了,云舒取出面团,将它切成几个大面饼。
随后便是拿出擀面杖来,将它们统统擀成服服帖帖的薄薄一层。
紧接着切成长条,再手扯两段巧力拉扯,一会功夫案板上已是多出一堆面条。
可惜没有筛子,不然直接用筛子来挤面团,做出来的面条既细又好看,还不用花费这么多力气。
将做好的面条一股脑倒入旁边烧开的大锅中,接下来只需要等面条煮熟就行。