青葱茂盛，蒜苗冒尖，还种了不少的马铃薯，红薯，玉米，茄子，节瓜，豆角，白菜，芥菜——
花满溪一下就将目光锁定在了那一片红薯叶上。花家养了一只大年猪，种这么多的红薯，是给猪做猪食的。可是前世她吃过不少红薯叶，红薯叶在广东更是家喻户晓的青蔬，只消放上两瓣蒜子爆香大火猛炒，简单好做，在这缺少调味料的古代是最好不过的选择了。
花满溪赶紧摘了一大筐子的红薯叶，又挖了两块生姜，拔了一些葱蒜，最后又摘了几张薄菏叶，紫苏叶，几只小辣椒。
原身的记忆里，这辣椒种起来，是为了晒干撒到地里杀虫子的，不是吃的，简直是暴殄天物啊！人生寡淡，无辣何欢？
她先把红薯叶和葱蒜摘洗干净，然后转身去了灶房，生火，烧水。
等水开的间隙中，花满溪将田螺洗干净后，又用刀砍掉了尾部，然后下到烧滚的开水中小煮一会。
将煮了一会的田螺捞起来后，花满溪用菜刀修了一根细竹签子，开始挑田螺肉。
这田螺太多了，她不想全部都炒来吃，挑一部分的螺肉煮个粥，田螺清甜鲜香，七八月又是吃田螺的好季节，煮出来的粥肯定美味非常。
煮粥，先要将剔出来的田螺肉加入料酒，生姜丝，盐，酱油，油，腌制入味，然后在米粥刚刚煮滚的时候，将田螺肉倒进去搅匀，再慢火煮至米粒晶莹熟透，起锅时再撒上一把葱蒜花调味。
煮好了粥，花满溪开始炒田螺，先烧油，再加入姜蒜八角辣椒薄荷叶紫苏叶炒香，放入田螺爆炒，倒入料酒，放水焖煮一会儿，收汁起锅。
最后，花满溪又烧了油，加入蒜末炒香，放入红薯叶爆炒，断青后撒上盐，火速装盘。
正将锅洗干净，花小松火急火燎的声音就传来过来：“表姐！我回来了，肉呢？”
“你鼻子怎么这么灵？我刚做好你就回来了。”花满溪将一大盆的田螺端了出来，放到了花小松跟前，“闻闻香不香，看我给你吃一个。”
她吸了一个田螺，慢慢嚼了几下，虽然这古代条件不好，她一个人又是烧火又是炒菜的，还没有蚝油，酱油也是最简单的，可这田螺胜在用料新鲜，鲜美清香，混入了紫苏叶和薄荷
